"Maverick, il toro chianino laureatosi per la seconda volta campione nazionale, alla XXXVI Mostra Nazionale Bovini di Razza Chianina che si è svolta nell’ambito della 54esima edizione di Agriumbria, è la punta di diamante di un settore che, in provincia di Arezzo, ha raggiunto livelli di eccellenza”. La Presidente di Cia Arezzo Serena Stefani, commenta le recenti performance messe a segno dai bovini di razza Chianina, visitando la stalla del record, il Podere Il Poggiolo di Civitella in Val di Chiana, dove si allevano 15 fattrici di Chianina e il toro campione.
La Presidente della Cia Arezzo, Serena Stefani, esprime la propria ammirazione per il settore degli allevamenti bovini di razza Chianina nella provincia di Arezzo, il quale ha raggiunto livelli di eccellenza, a partire dalla performance del toro chianino, Maverick, campione nazionale per la seconda volta consecutiva. Serena Stefani ha visitato il Podere Il Poggiolo, dove sono presenti 15 fattrici di Chianina e il toro campione, evidenziando l'importanza degli allevamenti sostenibili e non intensivi, dove si può apprezzare di persona la qualità degli animali, il loro benessere e le tecniche di cura e addestramento.
Fulvio Bottai, l'allevatore di Maverick, dimostra un entusiasmo e una dedizione fuori dal comune per i suoi animali, annunciando i prossimi eventi come la nascita di due Maverick junior, uno da Milù e l’altro da Nirvana, i quali avranno anch'essi la possibilità di partecipare alla passerella a Bastia Umbra. L'allevatore esprime il proprio orgoglio per aver portato in gara tre capi, due vitelle e Maverick, il quale ha vinto la categoria torelli 24-36 mesi e il titolo di campione assoluto dei maschi senior alla Mostra Nazionale Bovini di Razza Chianina. Maverick, nato il 28 luglio 2020, ha 32 mesi e pesa 1.142 kg. È un animale alto e lungo, dotato di un'eccezionale eleganza che si nota nella sua fisionomia e nel suo portamento. Inoltre, Maverick possiede una camminata molto apprezzata, essenziale per gli animali allevati al pascolo e per la loro qualità di vita.
Gli allevatori della Cia Arezzo si sono distinti anche alla 68esima edizione della Mostra dei Bovini di Chianina, tenutasi di recente al Museo della Civiltà Contadina della Fraticciola di Cortona. I vitelloni maschi hanno partecipato in 22 soggetti di 8 allevatori diversi, e le aziende Bennati Giordano, L’Oleandro di Sciarri Marco e Guerrini Mauro hanno rispettivamente conquistato il primo, il secondo e il terzo posto. La categoria vitelle, invece, ha visto la partecipazione di 24 soggetti di 4 diversi espositori, tra cui L’Oleandro di Sciarri Marco, primo classificato, e Pagoni Lorenzo, secondo classificato. Il riconoscimento per il miglior gruppo è andato ancora una volta alla L’Oleandro di Sciarri Marco.
Questi risultati sono frutto dell'impegno e della passione degli allevatori di Chianina nella provincia di Arezzo, i quali hanno creato un settore in grado di competere a livello nazionale e internazionale. La razza Chianina, una delle più antiche del mondo, è caratterizzata da una carne pregiata e dal sapore unico, ma anche da una grande forza e resistenza. Gli allevamenti sostenibili e non intensivi garantiscono il benessere degli animali, migliorano la qualità della carne e promuovono un'agricoltura rispettosa dell'ambiente.
Inoltre, il settore degli allevamenti di Chianina è anche un'importante fonte di lavoro per la provincia di Arezzo, poiché coinvolge numerosi esperti nel campo dell'allevamento, della veterinaria e della ricerca. La promozione di questi allevamenti e la valorizzazione della razza Chianina sono quindi essenziali per il territorio e la sua economia.
In questo senso, in provincia di Arezzo sono state promosse numerose iniziative per la diffusione e la valorizzazione della razza Chianina, come le stalle aperte organizzate dalla Cia Arezzo. Queste iniziative permettono ai visitatori di conoscere da vicino il lavoro degli allevatori e la bellezza degli animali di razza Chianina, nonché di apprezzare i prodotti locali di alta qualità.
In conclusione, il settore degli allevamenti di Chianina nella provincia di Arezzo è un esempio di eccellenza e di sostenibilità, che valorizza la tradizione e l'agricoltura di qualità. La passione e l'impegno degli allevatori, uniti alla bellezza e alla forza degli animali di razza Chianina, sono i protagonisti di un settore in grado di competere a livello nazionale ed essere un punto di riferimento per l'intero territorio.
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