L’abattoir de Briec, situé dans le Finistère (Bretagne), a été condamné à une amende de 10 000 euros par le tribunal correctionnel de Quimper le 18 mai 2022, comme le rapporte le site d’informations France Bleu.
Cette condamnation fait suite à la diffusion, l’année dernière, d’une vidéo accablante contre l’établissement. Quatre salariés de l’entreprise, ainsi que la directrice, étaient par ailleurs jugés pour sévices graves, actes de cruauté, mauvais traitements, ainsi que pour non-conformité de la structure.
Dans la vidéo filmée par l’association L124, l’on pouvait voir les salariés s’en prendre à des truies et les frapper avec un aiguillon électrique. D’autres maltraitaient des cochons en les frappant avant une pince à électronarcose. Face au tribunal, l’un des employés a tenté d’expliquer que les salariés « n’avaient pas le choix », car il fallait « les faire avancer pour ne pas se faire engueuler ». Un autre évoque un rituel récurrent et un « problème de tous les jours ».
L’entreprise propriétaire de l’abattoir, la société SBA, a contesté les accusations, par la voix de la directrice :
Ce qu’on voit sur la vidéo, ce n’est pas le reflet de notre travail quotidien.
La directrice a également assuré avoir réalisé de nombreux travaux pour mettre l’abattoir en conformité, après la constatation d’irrégularités dès 2016. Mais pour L214, ces justifications ne tiennent pas :
C’est un peu court pour se dédouaner. Pendant ce temps, ce sont des animaux qui souffrent. Quand [les employés] violentent autant, c’est pour faire mal.
Le procureur de la République a finalement requis 10 000 euros d’amende contre l’abattoir et six à huit mois de prison avec sursis pour les employés. Le jugement a été mis en délibéré au 27 juin 2022.
(Image d’illustration : L214)
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